儿童缺少维生素B2会出现（）。-陕西自考网

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密押卷（3）

卷面总分：100分试卷年份：2023.04 是否有答案：有作答时间： 120分钟

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试题序号

24

儿童缺少维生素B2会出现（）。

A、失明
B、佝偻症
C、口腔溃疡
D、脚气病

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日托幼儿园在午餐后，组织幼儿在户外散步的时间为（）。

A、5~10分钟
B、10~15分钟
C、15~20分钟
D、20~25分钟

处理学前儿童被鱼刺卡住的方法,正确的是（）。

A、喝醋软化鱼刺
B、吞咽饭菜将鱼刺咽下去
C、用镊子夹出
D、喝水将鱼刺冲下去

案例:下表是某幼儿园早餐食谱。经计算，其周一至周三早餐热量占全天总热量28%，周四、周五早餐热量占全天总热量的35%。

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五

早餐
榨菜花卷
山药拌香芹
玉米面红薯粥
油条热狗
豆浆（热）
果丁甜窝头
自制叉烧肉
挂面汤
油炸鸡米花
五香鸡蛋
金色大米粥
豆沙绣球
素什锦
紫米粥
问题:（1）早餐食谱不够合理的是哪几天?说明理由。（2）早餐热能比例是否合适?为什么?

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